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泡菜店里的泡菜为什幺那幺爽脆好吃?原来加了这两样

来源:平板移动 时间:2020-07-20 指数:923

白菜一颗,一片一片剥下来,清洗乾净.

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沥干水分.然后把白菜菜成两半.然后在每一片白菜上抹盐.腌制一个晚上.

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腌制一个晚上的白菜,用水清洗一遍.

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白菜洗好了放置一边,沥水.

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準备配料.两勺糯米粉.加点水.

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然后开小火,不停的搅动.熬到冒泡,粘稠就好了.

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熬好以后,加5勺辣椒粉.

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然后搅拌均匀,放凉.

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苹果和梨都去皮.

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然后把苹果搓成丝,再切碎.梨也一样

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生姜也切成末.

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辣椒面放凉了以后,往里加两勺白糖.

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再把切好的苹果,梨,姜都放进碗里.搅拌均匀

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将调好的辣椒酱,均匀的抹在腌好的白菜上.

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抹好以后,放进无水无油的玻璃罐里。全部弄好以后,盖上盖,3天后就可以食用了.

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真的很好吃,喜欢的话,可以试试.

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